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食欲の秋 [食事会]

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食欲の秋 本番です(笑)
運動の秋 読書の秋・・・・・なんといっても一番は食欲の秋ですね(*´▽`*)
いつもながらの水曜会です。

いつもながら写真の色が良くない 夜だし蛍光灯がよくないのかしら・・・

テーブルセッティングが全く出来てないです・・・・
お箸の位置 フォークナイフの位置がバラバラにほり投げたような状態
早く食べたいから そのまま写真撮ってました。(>_<)
出来上がった写真を見たら お恥ずかしいです・・・

これって私が大~好きな ビーフカツレツミラノ風です。
少しでもあったかいほうがおいしい!!!

揚げてないで オイルで焼くだけです。
そして 小麦粉も無し 卵とパン粉のみ重ねづけです。

これは家に居るときによく作ってもらったお料理
姉のところでも 「やっぱりたまに食べたいね~~」って作ってくれました。

ヘルシーとは程遠いけど あまり気にしない私です(爆)

私は肉食系女子だったわけではないのですが・・・
我が家は母以外はみんな肉食系家族だったのです。
父と兄と姉は ものすご~~い肉食系で食べること大好き人間でした。
母はほどほどに私はあまり・・・でも今は何でもOKです(笑)

右の濃い緑はほうれん草のスープ
手前のクリーム色はバーニャカウダーのディップソースです。

以前レストランでバーニャカウダーを頼んだら
ディップソースが少なすぎて 野菜がかなり余ったので
好きなだけつけらるようにと たっぷり入ってます

いや~~~どれだけ食べれた気が済むの??って感じ!!

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この野菜の量 半端じゃないでしょう(^^♪
レンコン ごぼう 株 セロリ パプリカの赤
野菜たちが並んでいます。

左側は ジャガイモをバジルペーストで仕上げてあります。
これはお家で育てたバジルですよ~~~
実はバジルがいっぱい育ったので姉の所へ持って行きペーストを作ってもらいました。
まったく自分で作る気がない私です(笑)

 今ではこんなに食欲バリバリですが
かなり昔ですが・・・ あまり食べなかった(笑)って誰も信じてくれません。

今日のラッキーです。

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真夏みたいに暑かったり 急に涼しくなったりで
ラッキーのベッドも夏用(手前) 冬用(奥)が置いてあります。

大あくび ヒマそうですね~

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私がパソコンをしていたら お膝に乗りたくてやって来ます。

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おひざから降りて 今度はフローリングが心地よいらしくて お昼寝
気ままなラッキー君です。

 

 


水曜会 [食事会]

 いつもの水曜会の食事です。

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 今回は お野菜を煮たラタトゥーユと 鮭のグリルです。

ラタトゥーユは ズッキーニ 茄子 玉ねぎ パプリカの赤 人参
が入っていて野菜しっかりですね~~
お味はトマトピューレとバジル

鮭は 背の青いお魚に含まれている アストキニンサン(?名前がはっきり解らない)とかが
500倍と言うことで しっかり鮭を食べましょう言う発想でした(笑)

エベレストを制覇した三浦さんも 毎日鮭を食べてボロボロだった
体を 体力のある体にしたとか 何かで読んだことがあります。
しっかり鮭をたべなくちゃあ~~

色々とブーニになる食品に敏感な姉はいつも取り入れています。
麹もしっかり今でも作っています。 冷蔵庫中には今でも塩麹と 醤油麹があります。
お陰で作らなくても無くなったら運んできてくれるので大助かり(爆)

鮭にはヨーグルトとディルが混ぜ合わさったディルソースがかかってます。

私の大好きな マッシュポテト結構美味しかった~~
生クリームを使っているそうです。

スープはあっさりコーンとキャベツのスープ
コーンとキャベツの甘味がほんのりして美味しかったです。
 

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 ラッキーはと言うと相変わらず 寝てます(笑)

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 そんなに寝てばかりいて 目が無くなっちゃうよ~~~
って言いたいくらい 寝てます(笑)

午前中も午後も夕方もひたすら寝てます。
我が家のラッキーに限り寝過ぎ(>_<)かしら!!

時間がある時は私のお膝の上にやって来て寝てます。

とにかくのんびり寝ています。


いつもの食事会と気ままなラッキー [食事会]

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早いもので もはや 明日から2月になってしまいます。
長期予報だと 1月末あたりは結構寒い~と言うことだったのですが
ここしばらくは 暖かい日が続いていて ちょっと助かってます~
でも 今度は本格的に節分後 寒くなりそう・・・・・・
でも 冬だから 寒くても当たり前なんですね(^-^)
ラッキーは相変わらずお部屋の中であちこち寒かったら暖かさを求めて
暖かくなったら それなりに 涼しい場所を求めて自由気ままに過ごしています。
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後姿がなんとも言えないのでちょっと写して見ましたよ~~
とにかく良く寝ます(^-^)
起こさないとズーと寝ています。
お散歩に連れて行こうとすると「僕行かなくて良いよ~」みたいに
逃げ回って リードを嫌ってますが
一度リードを着けると「早く行こうよ~~」と私の後を
追いかけまわします(笑)
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今回の食事会は 海老のデキセルとオニオングラタンスープ
 そして ご飯とほうれん草のおひたし
サラダは リンゴとキューリとセロリでヨーグルトドレッシング
がかかっています。
海老のデキセルは海老の上にホワイトソースで煮込んだマッシュルームが
のっていてそれを海老フライのように一緒にフライにしたもので私の大好物です。
生ハムで包まれたアボガド、 ポテトとブロッコリーが添えてあります。
 オニオングラタンスープも フライト一緒だからちょっと濃いかな~
と思ったんですが 全然平気で食べちゃいました(笑)
  
でも食欲があることって本当に幸せだねって思いま~す(^-^)

リベンジのチーズフォンデュ [食事会]

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クリスマスに出来なかったチーズフォンデュを今年の初めにしましょうと
言う事になり 先日食べてきました。

アツアツトロトロのチーズに色々なものを着けながら・・・

野菜は ブロッコリー パプリカの赤と黄色 ポテト 人参
カボチャ 玉ねぎ ミニトマトなどすべて湯がいてあります。

ウィンナーソーセージとお肉は 一口カツのように
パン粉が着いています。

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主役のパリジャンも ちょっと遠回りして おいしいのをゲット
今回はビュロンのフランスパンです [わーい(嬉しい顔)]

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チーズばかりだと味が飽きてしまいそうと言うことで
オイルフォンデュも用意されています。

こちらはオリーブオイルで ちょっと揚げ物風になります。
ここで 一口カツふうのお肉のを揚げながら食べる
本当にアツアツでとても美味しかった~~

クリスマスの方が 合いそうだけど・・・
寒いので暖かいのが一番
体がほかほかになって幸せな夕食でした。

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体がホカホカと言えば ラッキー君 一日中 お日さまを求めて
暖かい場所で眠っています。

南に面したリビングは 夕方までお日さまが入って来てくれます。
太陽が当たる一番良い場所を すぐに見つけて そっちへ移動

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暑くなったら涼しい場所に移動して温度調節しています。

ラッキーはお家が一番好きで お散歩に行っても
しばらくすると「お家へ帰ろうよ~~」と言う感じで
家から遠のいて行く私にちょっと抵抗して家の方向に向かいます。

そして家の前を通り過ぎると 「こっちだよ~」と言う感じで
また抵抗して方向を変えます。

特に最近は寒いので 少し出ればもう満足みたい(笑)

と言う私も寒い中いっぱい歩かないで、ほどほどで帰る方が楽です。


食欲は落ちることなく・・・ [食事会]

連日暑い日が続いてますが
「こんなに暑いから 食欲減退にならないかしら?」なんて・・・ってことないです。

でも 自分で作る場合は ほどほど なんとなく まあいいかな~手抜きになりがち
作ってもらうとなると 大丈夫 この差は何なのでしょう(笑)

せめて 週一で 月4回のブログアップのはずが
今月はまだ 2回しかアップしていない~~~

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こう言うときは 食事会の写真が役立ちます。

「今回は パプリカのムースが食べたい!!」
と言うリクエストに答えてくれて 左オレンジ色のがパプリカのムースです。

中央のお皿 手前は鯛のポアレ
色が良くないけど アボガドソースがかかってます。
それなりに美味しかったです。
でも 私的には バジルソースの方が好みかも・・・

写真の色が良くなんけど 全体的には美味しかったです。


その向こうは 茄子 ズッキーニ セロリ 玉ねぎニンジン等のラタトーユ
冷たく冷やしてとても口当たりが良かったです。

左のお皿は 蒸し鳥がトッピングサラダ
トマトのフライ
初めて食べたんですが 以外 これも美味しかった
これは初挑戦で作ったそうです。
チャレンジするのが好きな姉は いつも新しいものを作ってみたいとか

向こうのお皿 2種は きんぴらごぼうと水茄子のおひたし
家庭の味ですねぇ~~
ちょっと 箸休めのこの味がたまらないです。

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ラッキーも食欲は落ちてません(^-^)

今年も頑張って毎朝行けるときは6時40分くらいから1時間近くのお散歩
これが 食欲を招くようです。
去年から始めた 夏の 朝のお散歩
帰ってきたら 「待ってました」と言うようにパクパク

この時間だと ワンちゃんに会えるし ラッキーにとっての楽しみです。
毎日 誰かに会えるんですよぉ
心を開いてきたラッキーに、どんどんワンちゃんに合わせる作戦です。

とにかくこの暑さ 体力が無くなりそうだからラッキーと共に何とか
乗り切り作戦で 頑張ってます。


水曜会 [食事会]

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久しぶりの食事会のアップです

食事会は毎週水曜日に行ってます

と言うわけで 私が勝手に水曜会と名付けて呼んでます

水曜日が私にとって都合が良い日だからと言う理由のみです

これは便利な会で 行って食事して帰るだけの会です(笑)

今回は 長野旅行に行ったので ゲットした松茸の缶詰で

松茸の炊き込みごはんを作ってくれました(右側のお椀)

生よりはちょっと歯ごたえが無かったけど 香りはしっかりしていました

季節の野菜のてんぷらと言うことで

ソラマメ そして 出初めのトウモロコシを生のままで使っています 

美味しそうなしば海老が手に入ったので、しば海老のてんぷら

左側のかごに入ってるんですが しば海老がちょっと見えません(>_<)

奥のお皿は ひじき入りおから 花豆(これも長野でゲットだそうです)

サーモンと笹かまぼこが盛り合わせてあります。

週に一度 こんな食事会があるので 楽ですよぉ~

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ラッキー君です

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正面が苦手だから横顔を写しています(笑)

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お家の中より お外の方がテンションが上がりますね

最近毎日朝早く 1時間近くお散歩をしているので

ちょっと体重が落ちてスリムになってきました ♪ ♪

でも お家に帰ったら 食欲モリモリで

お散歩した以上食べてしまうのでどうなる事やら(爆)

 そして・・・私も 朝から食欲モリモリ ちょっと怖いで~す


トリミングラッキーと水曜会 [食事会]

プードルを飼うまでは こんなに頻繁にトリミングに連れて行くと

言う事が解りませんでした。

「もう1ヶ月過ぎてしまったの」っていう位すぐに次回のトリミングがやって来ます

冬の間は 1ヶ月半まで延ばして我慢してました

またまた  トリミング (>_<)  行ってきましたよ~~~!!

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とりあえず 正面から

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今度は左向き

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今度は右向き

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 そしてちょっとだけ後

ラッキーにとって、精一杯のモデルでした

これ以上は もう無理って感じ(笑)

トリミングでお疲れ様のラッキー君に

またまた嫌いな写真撮影で お疲れ様

テンション下がりっぱなしの ラッキー君でした

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久々に 「水曜会」の食事会の写真です

「究極の唐揚げを TVで見たのでやってみようかな」って言ってました

ありきたりな から揚げなんですが 本当の美味しかった

下味の中に 色々と入れて(ちょっと何を入れたかは知らないんですが)

果物もすりこんで入れていたようです

なんだか朝から漬け込んでたそうです (本当は前日だそうです)

手前がしょうゆ味 向こうが塩味です

お大根おろしとポン酢も用意されていましたが

そのまま食べるのが一番おいしかったです

冷めても美味しい唐揚げだそうです  翌日の食べても美味しかったです

今が旬のタケノコのご飯

そして なぜか コーンスープ

家のご飯ならではの この組み合わせですね(爆)

写真の色がとても良くないので美味しそうに見えないです[バッド(下向き矢印)]

もう少し おいしそうに写っても良かったのになぁ~~~


大切なことは健康 [食事会]

今年は 暖冬なんて聞いてたのに 暖冬どころか とても寒い日が続いてますね

インフルエンザで解熱を飲んだのがちょっと私の胃を疲れさせてしまったので

今回の食事会は 和食になりました
実は私は最近は大丈夫なのですが、もともと胃が強くないのです
だから体調を壊すと一番こたえるのが胃なんですね


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とりあえず スープは体に良いからと じゃがいものスープ(右下)
ご飯は生姜ごはんです

ブロッコリーのお浸し(左端) 赤と黄色のパプリカの下にあるのは(真ん中)
ブリのマリネです
マリネは酸っぱさがあるので お魚でもさっぱりします

スープの向こう側は お肉の佃煮(これも生姜味)とレンコンのきんぴらです
これを生のお大根のスライス(白色の物)と一緒に食べるとすごくさっぱりです

レンコンや根菜 生姜は冬に体を温める冬に良い食材だそうです

食事を自分で作ると同じパターンになって食欲も出ないのですが
やはり作ってもらうと食欲が出ました(笑)

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「僕はどうですか?」って感じのラッキーです

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なんだかいじけてるみたい(笑)

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ラッキーの為にも健康って本当に大切ですね

お部屋の中の写真ばっかりになってしまってます


ラッキー(わんちゃん)とラッキー(私のらくらく食事) [食事会]

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日のあたる場所で 日光浴が日課になっているラッキーです

カメラを向けるといつもどおり 難しそうな顔してる

今年になってから なかなかお友達と会えなかったのですが・・・・・

先日 フラン君とバッタリと会いました♪ ♪

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いきなり フラン君目指してまっしぐら!!!

やっぱりラッキーも嬉しかったみたい

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足並みをそろえて歩き始めました

最初の頃は 足並みがそろえなくていつも一番後ろからついて行ってたのに(笑)

本当に ラッキーは目覚ましく成長をしてくれました

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今年からちょっと増やしてみたいページがあります

食べることが好きだけど 作ることが苦手な私にとって

作ることが大好きな姉が 週1で作ってくれる食事があります

もともとは 仕事が終わって 作らないで手抜きをしていた私に

夕御飯を作って待っててくれたのが始まりです

私にとってはラッキー!  (我が家の犬のラッキーではありません・・・笑)!!

姉は趣向を凝らして毎週色々な食事を作ってくれます

今年初めての食事は 「とんかつ」 寒さに向けて栄養たっぷりご飯です

豚肉を今流行りの塩麹で漬け込んで揚げたそうです

とっても美味しかった~~~~~

お肉も柔らかく 絶品でしたよ~~

ポテトサラダに おから 人参のスープがあります

ご飯が待ってるって嬉しい事ですよね

ついでにごっそり作ってもらったのを お持ち帰りテイクアウトしちゃいます

姉はスープが大好きなので 色々な食材で作ってくれます

カボチャはもちろん かぶ ブロッコリー カリフラワー 枝豆 ソラマメ から

何でもスープにしてくれます

だから毎週 写真を撮って 何を作ったかを 保存していました

いつの間にかどっさりたまってしまっただけの写真

今年は これをときどき アップしてみようかな~~


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